Manfaat Buah Jambu Biji

by admin on August 12, 2013

Manfaat jambu bijiJambu biji merupakan buah berbentuk oval dengan diameter sekitar 2 sampai 4 cm. dagingnya lunak dan lembut, berbiji, dan rasanya manis. Saat belum matang kulitnya berwarna hijau dan rasanya masih asam. Sedangkan jika sudah matang warna kulit akan menjadi kuning, putih atau merah muda.

Buah jambu mempunyai perbedaan dalam flavor. Warna daging buah berbeda-beda tergantung varietasnya, adakalanya putih, merah muda, kuning dan merah. Varietas buah jambu paling banyak ditemukan di Amerika Serikat. Biasanya varietas Amerika mempunyai warna daging merah dengan kulit yang keras, dan biji-biji yang keras.

Buah jambu biji awalnya berasal dari Mexico Selatan. Saat ini jambu biji dapat tumbuh di daerah tropis dan subtropis seperti Mexico, India, dan Asia Tenggara. Selain itu jambu biji dapat tumbuh di Hawaii, Florida dan California.

Bunga jambu biji akan berubah menjadi buah jambu selama 90 sampai 120 hari setelah berkembang. Daunnya panjang dan beraroma khas. Meskipun buah jambu dapat tumbuh di daerah subtropis, namun dapat tumbuh pada daerah hangat bahkan daerah dingin. Hanya saja untuk di daerah yang dingin kualitas buahnya sangat rendah.

Manfaat Buah Jambu Biji

  • Menjaga Kekebalan Tubuh

Jambu biji merupakan buah yang kaya akan vitamin A (beta karoten), selain itu vitamin C yang terkandung di dalamnya juga tidak kalah. Bahkan bila dibandingkan dengan buah-buahan lainnya, jambu biji merupkan buah yang paling banyak mengandung vitamin C. vitamin C dalam jambu biji mempunyia manfaat menjaga pembuluh darah kapiler, mencegah anemia, sariawan, gusi bengkak dan berdarah. Tidak berhenti di situ, vitamin C yang terdapat dalam buah jambu biji juga mempunyai manfaat untuk menjaga kekebalan tubuh dalam melawan berbagai infeksi, sehingga terjaga dari penyakit flu, demam dan batuk.

  • Mencegah Kanker

Vitamin C juga dapat membantu penyerapan besi dan menghambat produksi nitrosamine yang merupkan zat pemicu kanker. Jika jumlahnya cukup dalam darah, dapat mendorong kerja selenium dalam menghambat sel kanker, terutama kanker payudara, paru-paru, prostat, usus besar, empedu, dan kanker otak. Vitamin C dalam buah jambu biji juga bermanfaat dalam pembentukan kalogen yang berfungsi dalam penyembuhan luka.

  • Mencegah Kolesterol & Diabetes

Buah jambu biji mengandung serat pangan sekitar 5,6 g/100 gram daging buah. Jenis seratnya yang paling banyak adalah pectin yang merupakan jenis serat yang larut air. Serat ini dapat menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat kolesterol dan asam empedu dalam tubuh, sekaligus mengeluarkannya melalui proses buang air besar. Serat dalam jambu biji juga bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa dalam darah sehingga membantu mencegah penyakit diabetes. Selain itu, juga bermanfaat mencegah penyumbatan pembuluh darah penyebab penyakit jantung koroner dan stroke.

Buah Anggur Cegah Kolesterol & Jantung

  • Menghambat Proses Penuaan Dini

Buah jambu biji juga mengandung fitokimia seperti likopen dan karoten, polifenol dan flavonoid. Pada buah jamu biji merah tedapat 19 jenis senyawa karotenoid. Satu di antaranya adalah beta karoten yang merupakan pro vitamin A dan bermanfaat bagi kesehatan mata, reproduksi dan metabolisme lainnya. Bersama dengan vitamin C dan vitamin E, vitamin A bermanfaat sebagai antioksidan yang berfungsi menangkal radikal bebas penyebab kerusakan sel dan proses penuaan dini, menurunkan resiko terjadinya penyakit degeneratif. Sedankan alternatif lain untuk mencegah proses penuaan dini, anda bisa menggunakan jeruk nipis atau masker bayam.

Kandungan Zat Gizi Buah Jambu Biji

Kandungan Zat Gizi Buah Jambu Biji (90 g)

 No  Kandungan Zat Gizi  Jumlah
 01  Energi  46 kilokalori
 02  Kadar air  78 %
 03  Kadar serat  5 %
 04  Lemak  1 gram
 05  Karbohidrat  11 gram
 06  Protein  1 gram
 07  Kalsium  18 mg
 08  Potasium  256 mg
 09  Magnesium  9 mg
 10  Fosfor  23 mg
 11  Vitamin A  71 RE
 12  Vitamin C  165 mg
 13  Thiamin  0
 14  Vitamin B6  0,1 mg
 15  Folat  13 ug
 16  Vitamin E  1 mg

-

Previous post:

Next post: